Kontrola KHS Zlín

Na základě pokynu hlavního hygienika ČR byla v našem zdravotnickém zařízení provedena kontrola v provozovnách stravovacích služeb s cílem monitorování úrovně poskytovaných pokrmů se zaměřením na pestrost nabídky, způsob sestavovaní jídelníčku, rozsah používaných surovin a jejich původ, výživovou hodnotu a jejich vhodnost pro danou skupinu populace včetně odběrů vzorků celodenní stravy po dobu 7 dnů. Celková zpráva má 10 stran.

Závěr zprávy: Úroveň poskytovaných stravovacích služeb pacientům ve zdravotnickém zařízení Nemocnice Milosrdných sester v Kroměříži je na velmi vysoké úrovni, jak z hlediska pestrosti stravy, tak i v celkovém plnění energetické hodnoty (10361kJ) – příjem hlavních živin je až nadstandardní.